茶業研究所 主な研究成果
本文を音声で聴くこのページは年代別に茶業研究所の主な研究成果を紹介しています。
年代の区分けは研究に取り組みはじめた年を基準にしています。
創設から昭和１９年まで
| 大正１４年から現在 | 優良品種の育成 |
|---|---|
| 大正１５年から現在 | まっ茶用挽きうすの電動化 |
| 大正１５年から現在 | 覆い下茶に含まれる化学成分の特長 |
| 大正１５年から昭和７年 | 冷蔵貯蔵による製品の品質保持 |
| 大正１４年から昭和２年 | てん茶乾燥炉改良研究 |
| 昭和３年 | 玉露機械製茶法の公表 |
| 昭和５年 | てん茶の品質と窒素含有量の関係 |
| 昭和６年 | まっ茶を原料とするガム「ティーインガム」開発 |
| 昭和１０年から１３年 | 製品の保存状態とビタミンC含量 |
| 昭和１０年から１６年 | 「高壓賦形茶」（こうあつぶけいちゃ）開発 |
| 昭和１０年から１８年 | 土壌の化学性改善による茶園の改良 |
| 昭和１２年から２３年 | まっ茶の加工品（まっ茶錠、糖衣まっ茶錠）の開発 |
| 昭和１６年から２８年 | 荒廃茶園の改良と施肥改善試験 |
昭和２０年から３９年まで
| 昭和２３年 | 「京茶研型てん茶蒸し機」による品質向上 |
|---|---|
| 昭和２５年 | 茶のうま味成分テアニンの発見 |
| 昭和２４年から４０年 | 老朽化茶園の改良 |
| 昭和２６年から４７年 | 被覆の簡易化 |
| 昭和２７年から３４年 | 同位元素による肥効の追跡 |
| 昭和３５年 | 茶浸出液の粉末化によるインスタントティ開発 |
| 昭和３６年から５２年 | まっ茶の物性と品質 |
| 昭和３７年から４３年 | 製茶行程の連続化による一連式製茶機械の開発 |
| 昭和３９年から４０年 | 無かん水挿し木技術の開発 |
昭和４０年から６３年まで
| 昭和４１年から４４年 | テアニンの代謝経路、被覆との関係解明 |
|---|---|
| 昭和４３年から４７年 | 化学繊維による二段被覆技術試験 |
| 昭和４４年から５７年 | 挽きうすの効率的な使用法 |
| 昭和４９年 | 泡状散布による農薬の飛散防止ノズルの考案 |
| 昭和５２年から５５年 | 蒸熱操作の数値化 |
| 昭和５５年から６０年 | 茶葉中のビタミンＵの分析調査 |
| 昭和５６年から６１年 | 整枝による耕種的防除 |
| 昭和５６年から５９年 | てん茶機の省エネルギー技術 |
| 昭和６１年から６２年 | 茶のビタミンＥを利用したスナック食品の開発 |
| 昭和６１年から６３年 | 整枝による自然仕立て園の芽揃い向上 |
平成元年から９年まで
| 平成２年から４年 | 深型ポット利用による深根性苗の作出試験 |
|---|---|
| 平成２年から４年 | 茶の葉ジャムの開発 |
| 平成４年から５年 | 挿し木接ぎによる初期生育の向上化 |
| 平成４年から８年 | 茶生葉の新加工法による「茶葉搾汁液粉末」の開発 |
| 平成５年から１１年 | 工程中の茶葉状態に基づく覆い下茶の製茶 |
| 平成５年から８年 | 揉捻機構の改善に関する試験 |
| 平成５年から１０年 | 近赤外分光法を利用したてん茶製茶工程管理技術の開発 |
| 平成６年から９年 | 環境負荷低減のための緩効性肥料を利用した施肥試験 |
| 平成８年 | 化学繊維網の被覆による茶の害虫防除技術 |
| 平成８年 | 茶園における株下施肥による肥効増進 |
| 平成８年 | 冷却循環式茶生葉保管装置の開発 |
平成１０年から
| 平成９年 | 茶園における被覆尿素肥料利用による窒素溶脱量の低減効果 |
|---|---|
| 平成９年 | まっ茶臼の温度とまっ茶の品質との関係解明 |
| 平成１０年 | てん茶初期乾燥工程における工程管理指標 |
| 平成１０年 | 被覆茶の製茶工程に伴う香気成分の変化 |
| 平成１１年 | 摘心による灰色かび病の防除 |
| 平成１１年 | アンモニア態窒素優占茶園における土壌ＥＣによる無機態窒素の推定 |
| 平成１１年 | 夏秋茶葉の用途に応じた粉砕方法 |
| 平成１２年 | はさみ摘みてん茶生産に適した品種 |
| 平成１２年 | 茶葉アスコルビン酸の簡易測定法 |
| 平成１２年 | チャの秋整枝適期予測法 |
| 平成１２年 | 覆い下茶の粗揉工程に適した乾燥速度式の確立と機械制御プログラムの開発 |
| 平成１３年 | 春肥に適した被覆肥料を利用した施肥方法 |
| 平成１３年 | マイクロ波製茶による夏秋茶葉の活用 |
| 平成１４年 | 点滴施肥とうね間マルチによる窒素溶脱量の低減 |
| 平成１４年 | 夏秋茶葉を活用した粉末製品の食品素材としての利用 |
| 平成１４年 | てん茶用品種「さみどり」のはさみ摘みにおける早期成園化技術 |
| 平成１５年 | 香味に優れる極早生玉露用新品種候補「53- 7」 |
| 平成１５年 | 機械摘みにも適する良質・多収てん茶用新品種候補「53-38」 |
| 平成１５年 | 覆い下自然仕立て茶園におけるクワシロカイガラムシの防除適期予測 |
| 平成１５年 | 電撃型自動計数フェロモントラップによるチャノホソガ発生の自動調査 |
| 平成１６年 | 秋整枝位置による機械摘みてん茶の一番茶収量及び品質関連成分の品種間差異 |
| 平成１６年 | 粉末化された煎茶とてん茶の無機元素組成による判別法 |
| 平成１７年 | 煎茶用品種「さえみどり」のてん茶（自然仕立て）栽培特性 |
| 平成１７年 | 京都府産荒茶における遊離アミノ酸含有率と窒素施用量・製茶品質との関係 |
| 平成１８年 | てん茶の茎を利用したテアニン豊富な加工食品 |
| 平成１８年 | 有機質資材由来液肥を用いた茶園の点滴施肥の効果 |
| 平成１８年 | 色情報解析によるてん茶の外観評価方法 |
| 平成１９年 | 機械摘み覆い下茶園における点滴施肥の効果 |
| 平成２０年 | 粗繊維と蒸葉温度を指標とする蒸機操作 |