市場調査日記(平成18年6月28日)

　　　今回は、6月27、28日の京都府漁業協同組合連合会舞鶴市場の模様です。

京都府漁連舞鶴市場で見かけた旬の魚などです。
（青い魚箱の大きさは縦40センチメートル、横55センチメートルです。赤ラインは10センチメートルを示しています。）

マアジ（特大サイズ）

ホソトビウオ

ブリ(尾叉長約60センチメートル)

ヒラメ

モロトゲアカエビ

スルメイカ　(このような小型のものは、シンコイカと呼ばれています)

ケンサキイカ

アオリイカ

アオイガイ(貝殻を持っていますが、タコの仲間です。)

イタヤガイと天然トリガイ

出荷されたサザエ

サザエ

イワガキ(天然)　

イワガキ(育成)

育成イワガキは専用出荷箱で出荷されます。　　　　