市場調査日記(平成18年7月25日)

　　　今回は、7月25日の京都府漁業協同組合連合会舞鶴市場の模様です。

京都府漁連舞鶴市場で見かけた旬の魚などです。
（青い魚箱の大きさは縦40センチメートル、横55センチメートルです。赤ラインは10センチメートルを示しています。）

マアジ

マアジ（あじ仔）

マイワシ（平仔)

カタクチイワシ

同上

ブリ(青仔、福井県の定置網で漁獲されたもの)

マダイ

ヒラメ(左及び中央下の魚は、放流されたものです。黒斑有り)

ハモ

ケンサキイカ

アオリイカとケンサキイカ

ガザミとタイワンガザミ（ガザミ類はハサミに挟まれるおそれがあるため、ゴムなどで縛って出荷されています）

コシナガ

バショウカジキ(安全のため、口先が切られています。体長1.6ｍ)

同左（背びれ）　　　　