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ご家庭でもできる京地どりのごちそうレシピ


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ここでは、ご家庭でできるごちそうをコンセプトに福知山淑徳高等学校の皆さんが開発したレシピや京地どりが購入できるお店などを紹介しています。

京地どりの基準や飼育方法も紹介していますので是非ご覧ください。ブランド畜産物「京地どり」

京地どりレシピ集

調理系列の専門コースのある学校法人淑徳学林福知山淑徳高校で、「京地どり」の魅力を引き立たせる和洋中のレシピを考案していただきました。

大自然の中で大切に育てられ、キュッとした歯ごたえと深い味わい京地どりを是非御家庭でも御賞味ください。

レシピ集
個別レシピ

レシピ1

レシピ2

レシピ3

京地どりの柚子胡椒焼き(PDF:993KB)

(京地どりのローストと同じページです)

レシピ4

レシピ5

レシピ6

京地どりのリーフレット

リーフレットでは京地どりの品種やこだわりの飼育方法を紹介しています。

また、京地どりのお求め先も紹介しています。

京地どりリーフレット(PDF:878KB)

お問い合わせ

農林水産部畜産課

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4982

chikusan@pref.kyoto.lg.jp