京都中丹認証ジビエを購入できる場所

京都中丹認証ジビエとは、捕獲された野生のシカ又はイノシシについて、厚生労働省の制定したガイドラインに則した生産工程管理制度において、認証又は登録された者により、徹底した衛生管理のもと生産していることが確認された食肉を言います。

【各施設へ事前に御連絡ください。】

夜久野ジビエ　(有)田舎暮らし
福知山市夜久野町直見915番2
HP：https://inakagurashi.bsj.jp/
TEL：0773-38-0553
Email：yakuno.gibier@gmail.com

精肉・猪肉・鹿肉の店　浜
福知山市字牧908番28
TEL：0773-33-3181
Email：09023571543@docomo.ne.jp^※

寒山
舞鶴市西方寺247
HP：https://kwanzanjittoku.com/
TEL：080-5343-1190
Email：yusukeshimizu1985@gmail.com

道の駅 農匠の郷やくの やくの高原市（夜久野ジビエ (有)田舎暮らし）
福知山市夜久野町平野2171番地
TEL：0773-38-0543
定休日：第3水曜日

 

京都府中丹地域における野生鳥獣肉生産工程管理制度について

京都中丹認証ジビエの登録狩猟者、認証施設、登録店舗の決定について（令和3年6月更新）

お問い合わせ