はじめに

　

　海洋センターでトリガイの養殖試験に取り組んで約10年の年月が経過しました。これまで、平成５年４月の季報42号で、トリガイ養殖の可能性とその方法について紹介し、京都府の内湾で大型のトリガイを生産することが可能であること、それを得るための基本的な養殖技術について明らかにしました。しかし、実際に漁業者の皆さんが業としてトリガイ養殖に取り組もうとすると、養殖規模が大きくなるので、試験的なやり方をそのまま適用してもうまくいかないかもしれません。大量の養殖貝を管理するには、作業を徹底的に効率化しなければなりません。現実的に漁業者が実施できる技術の開発が必要です。また、養殖を行なう際に特に漁業者の方が気になることは、トリガイ養殖が養殖業として儲かるのかどうかということでしょう。

　そこで、海洋センタ−では、実際に漁業者が取り組む場合に出てくる課題を解決することを目的に、漁業者が養殖を行なう形を想定しながら試験を実施しました。また、漁業者と一緒に共同試験を進める中で、漁業者の方々の生の声をお聞かせいただきながら、現場に適した養殖技術の開発に努めてきました。その結果、これならば漁業者の皆さんが安心して取り組んでいたでいただけると言えるような生産方式を提案することができるところまできましたので、この冊子で紹介をさせていただきます。