キャンパスライフ写真館（実習風景）

• 野菜経営コースは、施設野菜、伝統野菜、野菜・花き、露地野菜の専攻グループで、それぞれ特色のある栽培技術を学びます。
• 1年生の後期から各グループに分かれ、より専門的な実習を行います。

ガラス温室や養液栽培システム等を活用し、メロンや高糖度トマトなど、高単価な品目による経営を目指すグループです。

聖護院だいこんや鹿ケ谷かぼちゃ、えびいもや万願寺とうがらしなど、京の伝統野菜の栽培技術習得を目指します。

ガラス温室等の施設を利用した花き類やイチゴと、野菜の複合経営を目指すグループです。

土地利用型作物など、露地ほ場を大規模に活用した経営を目指します。

• 1年生の前期では、すべての専攻グループを経験し、野菜経営の基本的な技術を学びます。

初めての実習では、小農具、農機具等の使い方を学びます。

日本の農業の基礎である稲作について、種まきから田植え、稲刈りまで、一連の作業を学びます。

• 煎茶、玉露の栽培・製造技術の習得、茶の品質評価、効能など、緑茶全般について学びます。
• 茶経営と組み合わせができる野菜の栽培も学習します。