ツナのカップ焼き

（美山給食センタースタッフ）

材料/6人分

 

 

作り方

1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2. ツナ缶は油を、コーン缶は缶汁をきっておく。
3. ボールに「1・2」、マヨネーズ、こしょうを加え混ぜ、溶き卵も加えてよく混ぜ合わせ、ホイルカップに入れる。
4. みじん切りのパセリを上にふり、オーブントースターで中まで火が通るように焼く。
   （途中で焦げそうになったら、ホイルをかぶせて蒸し焼きにするとよい）

• 赤いパプリカを刻んで入れてもおいしいよ。
• 8号サイズのアルミカップに入れて焼くとお弁当のおかずにもなります。 

 

 

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