南丹広域振興局
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みぶなのおひたし
（平成18年度殿田小学校3年生 ふじいれいじさん）
総合学習『日吉特産 壬生菜料理』より
材料/2人分
| みぶな | 1／2袋 | さとう | 小さじ1／3 |
| しょうゆ | 小さじ1 | いりごま | 大さじ1 |
作り方
- みぶなを水で洗い、お湯でさっとゆがく。
- しぼって水を切ったみぶなの根を切り、2cmくらいの長さに切る。
- さとう、ごま、しょうゆで和える。
| エネルギー(Kcal) | タンパク質(g) | 脂質（g） | カルシウム(mg) | 食物繊維(g) | 塩分(g) |
|
42 |
2.2 |
2.5 |
160 |
2.1 |
0.5 |
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みぶな
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