じゃが芋の揚げ煮

 （くわの実保育園）

材料/2人分

 

 

作り方

1. じゃが芋は一口大に切って、かために茹でる。
2. 油でじゃが芋を素揚げする。
3. 水少々としょうゆ、砂糖を煮立たせた中にじゃが芋を入れ、炒りつけるように揺らしながら、味を含ませる。

• 簡単で美味しい芋料理です。
• 収穫時にとれる小粒のじゃがいもを丸ごと使用しても！

 

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じゃがいも

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