鶏ささみのポテト焼き

 （南丹市立日吉中央保育所給食レシピ）

材料/おとな2人・こども2人分

 

 

作り方

1. 鶏ささみを開いて半分に切り、塩・こしょうと白ワイン少々で下味をつける。
2. じゃがいもは千切りにして水にさらし、ざるに上げて塩をまぶす。
3. 鉄板にオーブンシートまたは油を敷き、開いた鶏ささみを並べ、その上にじゃがいもを置く。溶かしバターをかけ、オーブンで焼く。

• フライパンでふたをして、蒸し焼きにしてもできます！

 

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