小松菜と油揚げの煮浸し

 （南丹保健所管内食生活改善推進員連絡協議会）

材料/2人分

 

 

作り方

1. 小松菜は茹でて4cmの長さに切る。
2. 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、短冊に切る。
3. 鍋に桜えびを入れてから煎りする。だし汁にしょうゆ・みりんを加えて煮立ったら油揚げを入れ味がなじむまで煮る。小松菜を入れてひと煮する。

エネルギー(Kcal)	タンパク質(g)	脂質（g）	カルシウム(mg)	食物繊維(g)	塩分(g)
51	4.0	1.9	186	1.4	0.8

 

 

一番おいしい旬はいつ？

南丹地域での旬。一番おいしい時期に食べましょう！

南丹地域　野菜の旬　カレンダー

小松菜

野菜をどれだけ食べたかな？

このメニューでとれる野菜の量は・・・

70g

お問い合わせは

南丹保健所保健室　健康支援担当
電話0771-62-4753　FAX0771-63-0609

 

お問い合わせ