スイートポテトサラダ

（南丹市立美山学校給食共同調理場）

材料/2人分

さつまいも	100g	チーズ	15g
にんじん	30g	塩	少々
ホールコーン	10g	こしょう	少々
グリンピース	10g	マヨネーズ	大さじ2
レーズン	5g

作り方

1. さつまいもは皮を厚めにむいて1.5cm角に切り、水にさらしゆがく。
2. にんじんはさいの目切りにしゆがく。
3. ホールコーン、グリンピース、レーズンもゆがく。
4. チーズもさいの目切りにしておく。
5. 冷ました『1・2・3』とチーズにマヨネーズと塩、こしょうを加え和える。

エネルギー(Kcal)	タンパク質(g)	脂質（g）	カルシウム(mg)	食物繊維(g)	塩分(g)
166	2.9	7.7	326	2.1	0.8

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さつまいも

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