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食に関する信条、習慣や食物アレルギー、疾病等による食の制限に加え、入国制限緩和に伴う海外からの観光・外食需要が急速に回復する中、世界的な環境問題や食糧問題への関心の高まりもあり、食の多様化は、益々進展しています。
京都府では、府内の食品製造、飲食、宿泊施設等事業者を対象に、消費者の多様な食の需要への取組を支援し、京都における消費者の食に対する満足度の向上を図るため、食の多様化へのセミナーを開催しました。
令和4年度食の多様化への対応セミナー開催結果（令和5年3月1日開催）（PDF：177KB）
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