南丹地域【京都いちごプロジェクト】
株式会社ててかむ・小島農園・宮前農園・株式会社京雫・雫の里農園・ワイワイ・ファーム
株式会社ててかむ・小島農園
- 所在地：亀岡市篠町篠上西裏53-1
- メール：✉tetecome.co.ltd.831@gmail.com
- 電話番号：090-8983-0401
- ホームページURL：https://tetecome.com/（外部リンク）
- 主な取扱い品種：章姫、紅ほっぺ、おいCベリー、よつぼし
- 販売形態：実需者向け卸し
- PRポイント：会社設立以来、お客様のニーズにお応えできる安心・安全な野菜を生産しております。
美味しくて安全な葉物野菜をご提供するということを大切にしています。
植物生理学に基づいた王道の栽培で高品質な野菜を安定的に供給しています。
ててかむ独自のノウハウを活かした養液栽培は「品質安定」「価格安定」「安定供給」が可能です。
当園の苺は完熟出荷です。完熟の甘みを大切にしております。
農薬散布も一般的な散布量の30％以下です。
トレーパック180g/280g
12月中旬～5月中旬
宮前農園
- 所在地：亀岡市旭町大通109
- メール：✉miyamae.ichigo@gmail.com
- 電話番号：070-9030-3815
- ホームページURL：インスタグラム@miyamae_nouen
- 主な取扱い品種：章姫、紅ほっぺ、おいCベリー、よつぼし
- 販売形態：観光摘み取り、直売、実需者向け卸し
- PRポイント：京の奥座敷「亀岡市旭町」より、減農薬・有機肥料で栽培した新鮮ないちごをお届けします。
株式会社京雫・雫の里農園
- 所在地：亀岡市曽我部町穴太奥田54
- 連絡先：✉shizukunosato@gmail.com
- 電話番号：090-1140-1551
- ホームページURL：https://shizukunosato.kyoshizuku.com/（外部リンク）
- 主な取扱い品種：女峰
- 販売形態：直売、実需者向け卸し
- PRポイント：『多数のミシュラン三ッ星店に使用されるいちご』
京都亀岡の地で3,500平方メートル、ハウス10棟で3万株のいちごを育てる雫の里農園。
ほんのひと手間で変わるいちごの味わい。
その奥深さに魅了され、日々試行錯誤を繰り返しながらいちご栽培に取り組む農園です。
唯一無二の他にない味わいと、いちごの可能性を求めて、日々努力と挑戦を続けています。
昔は東の女峰、西のとよのかと言われる程、代表的な品種でありましたが、品種改良による世代交代が進み、今では国内生産量の僅か1%程度の生産量となった女峰。
きれいな酸味と上品な香りを持ち、しっかり手をかけて育てることで、甘みやコクも表現できる、そんなポテンシャルを持つ品種です。
同じように見えてもそれぞれ性格や元気さの違ういちご達。いちごの声に耳を傾け、その子が求める、その子にあった手入れを選びます。
葉や蕾の取り方など、わずかな手入れの差でもいちごの味に影響するセンシティブな世界。だからこそ細かなところまでとことんこだわり抜きます。
確かな技と妥協を許さない手入れへのこだわり。このいちごはその象徴でもあります。
どんな時でも、小さなことでも、1日も欠かさず粛々と丁寧にやり続けることを大切にしています。
いちごを通して、その想いが伝わりますように。
この日のために、大切に育て上げた女峰をご用意いたしました。限られた場所でしか出会えない逸品でございます。
どうぞ旬の味をお楽しみくださいませ。
ワイワイ・ファーム