山城の小松菜

 

今はハウスでも栽培されて年中出荷されています。

特徴的な茎が見えなくても小松菜だと見分けがつきますか？ 
山城地域では久御山町や八幡市等で栽培されています。

栄養が豊富だといわれる小松菜ですが、煮ものや油で炒めたりしておいしく食べられます。

しゃきしゃきした食感を楽しみながら味わってください。

 

 

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