更新日:2025年12月12日

ここから本文です。

磑術

茶臼にまつわるお話や茶臼の製作法等を記載した「磑術(がいじゅつ)」の写しの一部です。稼堂老人(雅号稼堂または衆白堂、本名黒本植、漢学者、国文学者)が、昭和4年1月30日に茶業研究所に来所され、「磑術」と題して書き残されたものを掲載します。ファイルが大きいため、三分割しています。

磑術1(PDF:5,291KB)

磑術2(PDF:5,152KB)

磑術3(PDF:3,971KB)

お問い合わせ

農林水産部京都府農林水産技術センター 茶業研究所

宇治市白川中ノ薗1

ファックス:0774-22-5877

ngc-chaken@pref.kyoto.lg.jp