食品衛生監視員の仕事

食品衛生監視員の監視活動

　食品衛生監視員の活動の様子をお知らせします（食品衛生監視員日記）。 

営業許可、立入指導

　飲食店、食品工場などの営業許可をしたり、お店に立入し、衛生的に食品が取り扱われるよう指導します。また、食品販売店でも表示の点検なども行っています。

 

食品衛生の知識の啓発

　消費者、食品営業者に対して、食品衛生に関する講習を行ったり、ちらしなどを用いて啓発活動に取り組んでいます。

食品検査

　京都府で製造されたり流通している食品の安全性を確認するために様々な検査を実施し、万が一、違反食品が見つかった場合、すみやかに食品営業者に対して指導します。

　検査結果など、詳しくは京都府ホームページをご覧下さい（食品衛生の監視指導）。

　 

食中毒調査

　医療機関等からの通報等により、食中毒患者の検便、食べ物の調査、関連施設の調査などを行い、被害拡大の防止のための調査を行います。

食品の苦情相談

　府民の食品に関する様々な苦情や相談を受け付けています。

 

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