京都府の取組

食品衛生・表示の監視指導

• 食品衛生監視指導計画及び結果

       
　　　［平成22年度検査結果］( PDFファイル ,161KB)
　　　［平成21年度検査結果］( PDFファイル ,144KB)
       ［平成20年度検査結果］( PDFファイル ,8KB)
       ［平成19年度検査結果］ (PDFファイル 、7KB)
　　　［平成18年度検査結果］（PDFファイル、7KB）
　　　　　

• 食品営業施設の監視指導
• 条例・細則の改正
• 条例・細則改正に対する意見募集結果
• 京の食“安全見はり番”（食品衛生推進員）
• 無承認医薬品の監視指導
• JAS法に基づく食品表示
• 健康増進法に基づく食品表示
• 景品表示法に基づく監視指導
• 食品衛生法に基づく監視指導
• 食品表示ハンドブック

食中毒事件発生時の対応

• 京都府の食中毒事件対応（PDFファイル、77KB）
• 京都府の食中毒検査体制（PDFファイル、31KB）

安心・安全な食品の供給

農（林）産物

• 農薬適正指導
• 環境にやさしい農業
  

  ［エコファーマー］ ［土づくりコンクール］ ［京都こだわり農法］

畜産物

• 牛肉トレーサビリティシステム
• BSE・食肉検査

  ［BSE検査法］
  ［京都府におけるBSE検査の流れ］
  ［死亡牛検査］ （死亡牛検査結果）
  ［ウシの食肉検査］ （食肉検査結果）
  ［食鳥検査］ （食鳥検査結果）

水産物

安心・安全を目指して

• 食の安心・安全基本方針
• 食品関係事業者自主衛生管理手引き書作成マニュアル

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生活衛生課
電話：075-414-4757
ファックス：075-414-4780
Eメール：seikatsu@pref.kyoto.lg.jp