企業等と連携した食環境アライアンス「きょうと適塩プロジェクト」

京都府民の食塩摂取量は目標値よりも多く、約9割が過剰摂取となっています。
（目標値：20歳以上1日あたり7g【きょうと健やか21（第4次）】）

そこで、京都府では、健康寿命の延伸を目指して、府民の皆様が自然に適塩に取り組むきっかけをつくることを目的に、令和元年から府内のスーパー等と連携した「きょうと適塩プロジェクト」を開始しました。

きょうと適塩プロジェクト

京都府では、内食（自宅で調理した食事）や中食（市販の惣菜等）等の適塩や野菜摂取量向上を目指して、スーパーにおける食環境整備を推進しており、その一環として、府内等のスーパーで啓発活動を行います。

(1)売場づくり
関連売場での適塩や野菜摂取量増加を目指したPOPの設置、レシピ配架等（冬におすすめ適塩のコツ、お店の惣菜活用レシピ等）

(2)啓発イベント等
売場づくりの周知や啓発等

店舗	内容	日時
リバティ長岡店 (長岡京市長岡2丁目1-23)	売場づくり (全スーパー共通の取組(1)に記載のとおり)	2月2日(月曜日)から2月27日(金曜日)まで
リバティ長岡店 (長岡京市長岡2丁目1-23)	啓発イベント (惣菜活用適塩レシピ配付や試食等)	2月13日(金曜日)午前10時から午後2時まで

店舗	内容	日時
アル・プラザ京田辺 (京田辺市田辺中央5丁目2-1)	売場づくり (惣菜への分かりやすい塩分表示、減塩商品コーナーの設置等)	2月9日(月曜日)から2月27日(金曜日)まで
アル・プラザ京田辺 (京田辺市田辺中央5丁目2-1)	啓発イベント (惣菜活用適塩レシピの配付や試食、ベジチェック測定等)	2月21日(土曜日)午前10時から午後3時まで

店舗	内容	日時
スーパー中村屋梅美台店 (木津川市梅美台8丁目1-5)	売場づくり (「おいしく適塩TV」動画の放映)	2月17日(火曜日)から2月28日(土曜日)まで
スーパー中村屋梅美台店 (木津川市梅美台8丁目1-5)	啓発イベント (惣菜活用適塩レシピの配付やかるしお認定商品のサンプル配付等)	2月24日(火曜日)午前10時から午後2時まで

店舗	内容	日時
京都府内24店舗、大阪府内1店舗 (店舗一覧（PDF：93KB）)	売場づくり (全スーパー共通の取組(1)に記載のとおり)	2月7日(土曜日)から3月31日(火曜日)まで
大井南店 (亀岡市大井町並河4丁目8番地)	啓発イベント (血管年齢測定：新そのべ店のみ、麺類アレンジレシピの配付、栄養士からの適塩アドバイス等)	2月7日(土曜日)午前10時から正午まで
新そのべ店 (南丹市園部町上木崎町寺ノ下14-5)	啓発イベント (血管年齢測定：新そのべ店のみ、麺類アレンジレシピの配付、栄養士からの適塩アドバイス等)	2月9日(月曜日)午前10時から正午まで

店舗	内容	日時
サンダイコー丹波マーケス店 (船井郡京丹波町須知色紙田3-5)	売場づくり (減塩商品コーナーの設置、惣菜活用適塩レシピの商品販売等)	2月9日(月曜日)から3月31日(火曜日)まで
サンダイコー丹波マーケス店 (船井郡京丹波町須知色紙田3-5)	啓発イベント (減塩みそ汁の試飲、栄養士からの適塩アドバイス、京丹波町レシピ配付等)	2月12日(木曜日)午前11時から正午まで

店舗	内容	日時
大宮バイパス店 (京丹後市大宮町周枳1532)	売場づくり (適塩ブースコーナーの設置等)	2月6日(金曜日)から2月27日(金曜日)まで
	適塩ブースにおける啓発 (適塩レシピの配付等)	2月20日(金曜日)午前10時から正午まで