HACCP導入講習会の実施について

HACCPの取組を普及・推進するため、府内食品等事業者を対象に保健所単位で講習会を実施しています。

中丹東保健所が実施した講習会の概要をお知らせします。

日時

令和元年7月3日(水曜)午後1時～3時45分

場所

舞鶴市内の学校

参加者

舞鶴市内の学生（調理員）：23名

内容

• HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について、日本食品衛生協会作成の手引書（小規模な一般飲食店事業者向け）等の資料を使用して説明を行った。

 

• 参考：保健所所管市町村

乙訓	向日市、長岡京市、大山崎町
山城北	宇治市、城陽市、八幡市、京田辺市、久御山町、井手町、宇治田原町
山城南	木津川市、笠置町、和束町、精華町、南山城村
南丹	亀岡市、南丹市、京丹波町
中丹西	福知山市
中丹東	舞鶴市、綾部市
丹後	宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町

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