HACCP導入講習会の実施について

HACCPの取組を普及・推進するため、府内食品等事業者を対象に保健所単位で講習会を実施しています。

丹後保健所が実施した講習会の概要をお知らせします。

日時

令和2年2月19日(水曜)午前10時～12時

場所

京都府丹後勤労者福祉会館

参加者

大規模食鳥処理場関係者（従業員・食鳥検査員等）：38名

内容

• 大規模食鳥処理場におけるHACCPに沿った衛生管理の実践に向けて、現時点までに作成されているHACCP計画の資料を基に今までの検討内容と、今後の計画の手順や考え方について説明した。

 

• 参考：保健所所管市町村

乙訓	向日市、長岡京市、大山崎町
山城北	宇治市、城陽市、八幡市、京田辺市、久御山町、井手町、宇治田原町
山城南	木津川市、笠置町、和束町、精華町、南山城村
南丹	亀岡市、南丹市、京丹波町
中丹西	福知山市
中丹東	舞鶴市、綾部市
丹後	宮津市、京丹後市、伊根町、与謝野町

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