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「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」新規登録店を募集します！
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今年度の「京やましろ食～京やましろ産食材提供店」新規登録店を募集します。
地産地消の輪を広げるため、京やましろ産食材を食べて買って楽しめるお店「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」として登録し、京やましろ産食材をおいしく調理するお店の思いをお客様に届けませんか。 |
 （PDF：529KB）
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 （PDF：364KB）
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追加募集期間
令和8年8月3日（月曜日）～8月21日（金曜日）
登録費用
無料
登録認定機関
【やましろ産ごちそうさんプラットホーム】
やましろ産ごちそうさんプラットホームは、山城地域の食の魅力発信や地産地消の推進を目的に、「食」に関わる官憲者（専門家、行政等）が連携し、イベントの方向性等の協議や「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」の登録・認定に関する審査を行う組織です。
用語の説明
京やましろ産食材
山城管内の12市町村（宇治市、城陽市、八幡市、京田辺市、木津川市、久御山町、井手町、宇治田原町、笠置町、和束町、精華町、南山城村）内で生産された農林畜水産物
「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」
京やましろ産食材を用いた料理や食品の販売を目的とする府民の皆さんが利用できる飲食店及び飲食料品小売業者
（令和8年7月現在：登録167店舗）
登録要件
≪飲食店≫・≪飲食料品小売業者≫の方共通
- 京やましろ産食材の使用をメニュー・商品等により表示していること。
- 使用している食材について説明できること。
- 毎月3日の「京やましろ産ごちそうさんの日」にあわせ、意識して京やましろ産食材を使った料理・商品を提供すること。
- 使用する京やましろ産食材について、市場、その他産地直送又は自家栽培による確実な仕入れルートを有すること。
- 自家栽培による食材を使用する場合にあっても、1品目以上は山城地域の直売所や生産者等から調達すること。
ただし、農林畜水産業者はこれに限らない。 - 食品衛生法等関係法令を遵守していること。
≪飲食料品小売業≫の方のみ
上記の1.～6.に加えて、
7. 食品（加工品）は、自社企画製品であること。
8. 本社所在地が山城地域であって、山城地域において飲食料品小売店舗（本社での小売を含む）を有すること。
ただし、本条件を満たせば、山城地域外の店舗も対象とする。
登録申請方法
1.『「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」登録実施要領』（PDF：155KB）をご確認ください。
2.『「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」登録申請書』（ワード：27KB）をダウンロードしていただき、必要事項を記入して、事務局に郵送又はE-mailにて提出してください。
実施要領
登録申請書
なお、登録後にお店の取組概要の修正や追加、おすすめメニューの変更や住所・TELの変更など、申請内容に変更が生じた場合や、登録条件に合致しなくなった等で登録辞退を希望される場合は、次の変更届出書又は辞退届出書に必要事項を記入の上、事務局に郵送又はE-mailにて提出してください。
変更届出書
辞退届出書
「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」にご登録いただくと
- 登録認定アクリルプレートをお渡しします。
- 京都府イベント（マルシェ、フェア等）への参加案内や府ホームーページで店舗のPRを行います。
- 京やましろ産食材の情報（旬・生産地・生産者）を提供します。
登録店との過去の取組例
- 山城地域の季節の野菜や加工品等を販売するマルシェを開催
- 山城地域の旬の農林畜水産物を使用したメニューを提供する飲食店によるフェアを開催
- 山城地域のいちおし食材（えびいも、九条ねぎ、抹茶）をPRする動画を作成 他
「京やましろ食～京やましろ産食材提供店～」登録認定アクリルプレート
（写真はイメージです）
申請先・お問合せ先
やましろ産ごちそうさんプラットホーム事務局
〒611-0021
京都府宇治市宇治若森7-6
京都府山城広域振興局農林商工部農商工連携・推進課
TEL：0774-21-3212
FAX：0774-22-8865
Email：y-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp
お問い合わせ
山城広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課
宇治市宇治若森7-6
電話番号：0774-21-3212
ファックス：0774-22-8865