丹後広域振興局
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きょうと食いく先生 梅本 修さん
| 氏名 | 梅本 修（うめもと おさむ） |
|---|---|
| 職業 | 農業 |
| 大切にしていること |
"選んで"食べること 自分の体を大切にすること |
| 実施可能な食育授業 |
［体験］農作業体験（にんじんの間引等） ［講義］有機栽培について ［講義］添加物について（ブドウ糖果糖液糖、乳化剤、遺伝子組み換え、ゲノム編集 等） |
| この分野に従事したきっかけ | 食品会社で勤めた経験から食べることの重要性を学んだ |
| 取り組んでいる食育授業 |
丹後について食の視点から学ぶ（京丹後市立大宮中学校） 「あまくない砂糖の話」-映画鑑賞と講演-（エコネット丹後） |
| 今後取り組みたい食育活動 | 自社の農場、カフェ、加工所との関わりを通してライフステージに応じた食育を展開したい |
| ご本人にインタビューしました |
お問い合わせ
丹後広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課
京丹後市峰山町丹波855
電話番号：0772-62-4315
ファックス：0772-62-4333