京都府の取組

食品衛生の監視指導

• 食品衛生監視指導計画及び結果

［令和5年度検査結果：概要版］（PDF：132KB）、[令和5年度詳細版]

［令和4年度検査結果：概要版］（PDF：212KB）、[令和4年度詳細版]

［令和3年度検査結果：概要版］（PDF：185KB）、[令和3年度詳細版]

［令和2年度検査結果：概要版］（PDF：167KB）、[令和2年度詳細版]

［平成31/令和元年度検査結果：概要版］（PDF：147KB）、［平成31/令和元年度詳細版］

［平成30年度検査結果：概要版］（PDF：146KB）、［平成30年度詳細版］

［平成29年度検査結果：概要版］（PDF：144KB）、［平成29年度詳細版］

［平成28年度検査結果：概要版］（PDF：168KB）、［平成28年度詳細版］

［平成27年度検査結果：概要版］（PDF：136KB）、［平成27年度詳細版］

［平成26年度検査結果：概要版］（PDF：137KB）、［平成26年度詳細版］
［平成25年度検査結果：概要版］（PDF：153KB）、［平成25年度詳細版］
［平成24年度検査結果：概要版］（PDF：134KB）、［平成24年度詳細版］
［平成23年度検査結果：概要版］（PDF：145KB）、［平成23年度詳細版］
［平成22年度検査結果：概要版］（PDF：162KB）、［平成22年度詳細版］
［平成21年度検査結果］（PDF：145KB）
［平成20年度検査結果］（PDF：8KB）
［平成19年度検査結果］（PDF：8KB）
［平成18年度検査結果］（PDF：7KB）

• 食品営業施設の監視指導
• 京の食“安全見はり番”（食品衛生推進員）
• 無承認医薬品の監視指導

食中毒事件発生時の対応

• 食中毒事件対応及び食中毒検査体制

安心・安全な食品の供給

農（林）産物

• 農薬適正指導
• 環境にやさしい農業

  ［エコファーマー］、［土づくりコンクール］、［京都こだわり農法］

畜産物

• 牛肉トレーサビリティシステム
• BSE・食肉検査

  ［BSE検査法］
  ［京都府におけるBSE検査の流れ］
  ［ウシの食肉検査］、（食肉検査結果）
  ［食鳥検査］、（食鳥検査結果）

水産物

 

安心・安全を目指して

• 食の安心・安全基本方針
• 食品衛生法に基づく公衆衛生上必要な措置の基準等に関する条例（平成12年3月28日京都府条例第5号）（PDF：105KB）
• 食品衛生法施行細則（平成12年京都府規則第12号）（PDF：414KB）

お問い合わせ